韭菜煎蛋味道很香,我更喜欢萝卜干煎蛋,不知道哪里可买到

做过两次韭菜煎蛋,算有点小经验了,下次就算是我的一个菜了

第一次做的时候鸡蛋里面忘记放盐,火也太大了一点

材料:韭菜,鸡蛋(鸭蛋也可)

韭菜切成小段,鸡蛋蛋液调匀,放少许盐

油锅烧热后,韭菜翻炒至半熟,转中火,将蛋液倒入锅内,迅速用筷子转动,以防沾底

等蛋液开始凝固成型时,转微火,盖上锅盖,慢慢烘熟蛋饼后装盘待用。

另外用鲜汤,加盐,胡椒粉,蚝油等浇在蛋饼上即可食用

韭菜煎蛋做法

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时间:2008-07-21 | 分类:生活大杂碎 评论:阅读:353
标签:韭菜煎蛋,韭菜煎蛋做法
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  • 李立全真名 : 李立全
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